Mc-Donalds met en avant le grand nombre de ses employés, et le nombre pharamineux de clients que ces employés servent en une minute ! Mais quelles sont les conséquences exactes d'un tel rendement ?
"Nous avons 500000 employés dans le monde, et nous servons 7 clients par minute et par employé, avec un record de 36 hamburgers vendus en 10 secondes! affirme Mc Donald... On peut se demander si, en réalité, un tel rendement n'est pas un danger pour l'emploi en général. En effet, tous ces clients servis en si peu de temps représentent autant de personnes qui ne passeront pas du côté de la restauration classique. Mais le problème de l'emploi reste surtout le suivant : de nombreuses heures de services sont perdues pour la restauration classique pour chaque heure de service McDonald's. Il est en effet bon de rappeler que la moyenne du service de restauration classique tourne autour de 10clients par heure et par serveur... On est en droit de se demander quels seraient les veritables effectifs de Mc-Donald's si de tels rendements n'étaient pas mis en oeuvre.